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Oolong Tee
Die Bezeichnung „Oolong“ bedeutet „Schwarzer Drache“ oder „Schwarze Schlange“. Verschiedene Legenden beschreiben den Ursprung dieses interessanten Namens. Einer der Legenden zufolge wurde der Inhaber einer Teepflanzung von seinen trocknenden Teeblättern durch den Anblick einer schwarzen Schlange weggeschreckt; als er sich vorsichtig einige Tage später zurücktraute, waren die Blätter in der Sonne oxidiert und ergaben ein herrliches Getränk.
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Ausgangsmaterial ist ein Schwarzer Tee, der in einer Stickstoffatmosphäre mehrfach fermentiert wird. Dadurch reichert sich sehr die Aminosäure Gaba an, die Gesundheitlich sehr positiv wirkt. Es gibt Untersuchungen, die Besagen, das dieser Tee z.B.: den Blutdruck effektiv senken kann. Intensiver Geschmack mit fruchtigen Noten, an Rosinen erinnernd.
Zubereitung: ca. 95°C heißes Wasser, 15- 20sec. ziehen lassen, kann man 6- 7 mal aufgießen. Ideal ist die Zubereitung in einem kleinvolumigen Kännchen ( ca. 200ml).
10,00 EUR
incl. 7 % UST exkl.
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Taiwan Oolong Gaba Tee Black 50g
Ausgangsmaterial ist ein Schwarzer Tee, der in einer Stickstoffatmosphäre mehrfach fermentiert wird. Dadurch reichert sich sehr die Aminosäure Gaba an, die Gesundheitlich sehr positiv wirkt. Es gibt Untersuchungen, die Besagen, das dieser Tee z.B.: den Blutdruck effektiv senken kann. Intensiver Geschmack mit fruchtigen Noten, an Rosinen erinnernd.
Zubereitung: ca. 95°C heißes Wasser, 15- 20sec. ziehen lassen, kann man 6- 7 mal aufgießen. Ideal ist die Zubereitung in einem kleinvolumigen Kännchen ( ca. 200ml).
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Taiwan Special Grapefruit 100g
Dieser Tee wird in eine frisch ausgehölte Grapefruit gefüllt, dann bei 50°C "gebacken" und danach an der Sonne getrocknet. Dieser Prozess wird 10 mal wiederholt.
Zubereitung: 5g auf 200ml, ca. 95°C heißes Wasser, 25-30 sec. ziehen lassen,leicht süssen. Es sind 8 bis 10 Aufgüsse möglich.
Ideal ist die Zubereitung in einem kleinvolumigen Kännchen.
25,00 EUR
incl. 7 % UST exkl.
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